簡単！美味しい☆オクラのおかず

 昨日から、オクラオクラと言っておりますが、夏になるとよく作る簡単で美味しい一品があります。

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 料理メンドクサイ病がある私でも、作る気になれる料理です。

用意する材料は

・オクラ　1パック

・塩　　　適量

・マヨネーズ　大さじ2

・醤油　　　　大さじ1

まず、オクラに塩を振りかけて洗います。

その後に、一番上のヘタと、周りのジクの部分を包丁でカットします。

こんな感じです。気になる方は、一番したの先っぽの所もカット。

マヨネーズ大さじ2とお醤油大さじ1をよく混ぜ合わせます。

我が家は、タレが多めが好きなので、このくらいの分量です。マヨネーズとお醤油の割合が2：1になればOKなので、お好みで調節してください。

火を通りやすくするために、オクラを半分にカットして、アルミホイルにのせます。

この状態になったら、オーブントースターで5分ほど焼きます。

中まで火が通っている感じになったら、先ほど、作ったタレをかけて

さらに2分ほど焼きます。（最初からタレをかけてしまうと、マヨネーズが焦げるので

注意してくださいね）

出来上がりがこちらです。マヨネーズとお醤油のコラボとオクラがよく合います。

ビールのおつまみとしても美味しいです。

このオクラのおかずを、今年の夏もたくさん作りたいので、プランターで

オクラの種を蒔いたのですが、さて、どうなることやら…。

また、こちらのブログで書きたいと思います。

お読みくださり、どうもありがとうございました！